Normes et exigences allemandes concernant la teneur en COV (composés organiques volatils) du silicone

L'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques (BfR) a des normes et exigences détaillées et strictes concernant la teneur en COV (composés organiques volatils) du silicone dans les matériaux en contact avec les aliments. Ce qui suit est un aperçu des normes allemandes en matière de COV et des méthodes de test pour le silicone, sur la base des informations actuellement disponibles :

Limite qualifiée
Limite qualifiée de COV : Actuellement, la limite qualifiée de COV dans le silicone en Allemagne est toujours de {{0}},5 % (ou 0,5 mg/kg selon l'expression spécifique, mais notez qu'il s'agit de la même norme sous expressions différentes). Cette limite vise à garantir que les produits en silicone ne libèrent pas trop de composés organiques volatils nocifs au contact des aliments, protégeant ainsi la santé des consommateurs.
Méthode de test
Mise à jour de la méthode de test : Le BfR allemand a mis à jour la méthode de test pour les COV du silicone ces dernières années. La dernière méthode de test est appelée « Détermination des composés organiques volatils dans les produits en silicone » (Bestimmung von flüchtigen Verbindungen in Bedarfsgegenständen aus Silikon) ou des expressions similaires. Cette mise à jour vise à améliorer l'exactitude et la comparabilité des résultats des tests.
Conditions d'essai :
Conditions de cuisson : la méthode de test mise à jour stipule que la détection des COV des produits en silicone ne fait plus la distinction entre les conditions d'utilisation et que les conditions de cuisson sont uniformément ajustées à 200 degrés pendant 4 heures.
Préparation des échantillons : Trois échantillons parallèles sont requis pour chaque test d'échantillon, de sorte que le volume total de l'échantillon est d'au moins 30 g. L'échantillon doit être prétraité avant le test, y compris la cuisson à 100 ± 5 degrés pendant 60 minutes pour éliminer l'eau adsorbée en surface et la pesée après refroidissement dans un séchoir.
Formule de calcul : La formule de calcul des COV des produits en silicone est VOC(%)=[(MKond - MHT) / (MKond - Mleer)]*100, où MKond est le poids total de l'échantillon et du plateau de pesée après prétraitement, MHT est le poids total de l'échantillon et du plateau de pesée après cuisson, et Mleer est le poids du plateau de pesée après cuisson.
Mises à jour standard et attention
Fréquence de mise à jour : le BfR allemand met régulièrement à jour ses recommandations sur les matériaux en contact avec les aliments, y compris les méthodes de test COV et les listes de substances autorisées pour des matériaux tels que le silicone, le caoutchouc et les produits en papier. Les entreprises doivent prêter une attention particulière à ces mises à jour pour garantir que leurs produits répondent aux dernières normes.
Exigences de conformité : pour les produits en silicone pour contact alimentaire exportés vers l'Allemagne, les fabricants doivent tester selon les dernières normes BfR et s'assurer que la teneur en COV du produit répond aux limites qualifiées spécifiées.